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流感肆虐的冬季,喝上一杯橙汁,可提高免疫力,预防感冒。橙汁抵抗流感的秘密,就在于其中丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏血酸,具有很强的抗氧化、抗癌能力。当我们感冒的时候,医生会建议加量吃维生素C,维生素C对减轻感冒初期的症状很有效。
维生素C虽然如此重要,但是人体自身不能合成,必须从食物中获得。不少果蔬含有丰富的维生素C,但是许多人因为各种原因无法合理摄取足量的果蔬,因此,一杯营养的橙汁,能帮助人们较好地完成“维C功课”。
橙子榨汁之后,维生素C的抗氧化作用会不会下降呢?研究显示,橙汁的抗氧化作用甚至高于维生素C补充剂。这是因为,天然橙汁中同时含有多种健康成分,它们互相帮助、互相配合,能发挥最大的保健效益。要注意的是,市面上的橙汁饮料、橙味饮品并没有这样的保健效果。
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发表时间:[ 2012/1/10 ] |
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